Des vins d’une buvabilité spectaculaire à découvrir sous la tonnelle. Bienvenue au fin fond de l’Ardèche à St Maurice d’Ibie. L’endroit est aussi paisible que l’homme qui y vit : un véritable appel à la sagesse. Depuis 1983, Gilles Azzoni cultive en vigneron libre quelques hectares de vignes pour créer des vins naturels hors normes, sans contrainte œnologique, sans modèle, en suivant sa seule inspiration d’artiste. Par ses chemins de traverse et ses imperfections, Gilles Azzoni vous rappelle que le vin nature n’est pas une affaire de souffre (SO2) mais une véritable philosophie.

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Separateur (980)

Logo_CitationUn fruité affriolant, une bouche charnue, des tanins fins, de la fraicheur … prévoyez quelques magnums !

Gilles Azzoni - Le Raisin & L'Ange - Fable

A propos de l’auteur Walter Labouyrie

Depuis plus de 20 ans je parcours avec passion les régions viticoles pour dénicher de nouveaux talents-vignerons ; ma vocation première est de vous faire découvrir ces petits domaines qui me tiennent à cœur. Dégustateur iconoclaste, mon langage est celui de la simplicité, mon vocabulaire celui du plaisir. Que vous soyez amateurs, curieux, passionnés, professionnels ou néophytes, ma démarche s’adresse à vous tous avec le même objectif : le partage et la convivialité.

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