Domaine Bohn Alsace Pinot Noir Les Roches Rouges 2011

Alsace Bohn Pinot Noir Roches Rouges 2011 (WordPress 01)Logo_CitationUn grand Pinot Noir, sensuel et précis, qui n’est pas sans évoquer quelques prestigieux cousins Bourguignons.

 Dégustation

DÉGUSTATION

Nez finement boisé qui exprime des notes de cerise et de myrtille. Attaque sensuelle qui éveille la bouche par une touche épicée de poivre et de paprika.

A la Vigne A la Cave

A LA VIGNE, A LA CAVE

Vendanges manuelles. Elevé 14 mois en barrique.

 Accord Mets Vins

ACCORDS METS & VINS

Excellent sur un pavé de bœuf ou un canard rôti. Mieux encore, un canard laqué ou un Parmentier de canard au chou.

 

parmentier de canardParmentier de canard.

canard rôti au fourCanard rôti au four.

Pavé de boeufPavé de bœuf.

 

%d blogueurs aiment cette page :