Château La Dournie, Saint-Chinian rosé 2018

Vin bioLa Dournie Saint Chinian Rosé La Dournie Saint Chinian Rosé

Logo_CitationFraîcheur et élégance sont les maîtres mots de ce magnifique rosé couleur pétales de rose qui exhale des arômes affriolants de petits fruits rouges acidulés.

Fiche technique

 Domaine   Château La Dournie
Vigneron   Véronique Etienne
 Région   Languedoc
 Appellation   Saint-Chinian
 Cuvée   Tradition
 Millésime   2018
 Type/Couleur   Rosé
 Degré   12,5%
 Potentiel   Entre 1 et 2 ans
Cépages   45% Cinsault – 45% Grenache – 10% Syrah
Culture   Biologique
Mets & Vins   Cuisine à base de tomate, langoustine, crustacés, grillades ou fromage de chèvre.

Dégustation

Une couleur de pétales de roses aux reflets saumonés. Nez élégant aux arômes de petits fruits rouges acidulés. En bouche la fraîcheur et l’élégance dominent.

A la vigne, à la cave

Sols de Schistes à tendance acide. Vignes de 35 ans conduites en culture biologique. Vinification traditionnelle sous contrôle des températures. Elevage 6 mois en cuve inox.

Tous les vins du domaine

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