Les Grandes Costes, Coteaux du Languedoc Musardises 2017

Les Grandes Costes Coteaux du Languedoc MusardisesLogo_CitationUn vin qui inspire autant la bonne humeur que l’azur languedocien. Un petit canon-plaisir qui ne laisse personne indifférent et se marie avec de nombreux mets simples.

Fiche technique

 Domaine   Les Grandes Costes
Vigneron   Jean-Christophe Granier
 Région   Languedoc
 Appellation   Coteaux du Languedoc
 Cuvée   Musardises
 Millésime   2017
 Type/Couleur   Rouge
 Degré   13,5%
 Potentiel   1 et 3 ans
Cépages   Cinsault (60%), Grenache (20%), Syrah (20%)
Élaboration   Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation malolactique, Vinification classique, Cuve résine. Assemblage.
Service   14-16°C
Mets & Vins   Poulet rôti, légumes poêlés, Crudités, salade niçoise, salade de gésiers, taboulé, paella, tapas, grillades, charcuterie, volailles, Pélardons.

Dégustation

La base de Cinsault confère à ce vin un style unique. La robe d’un grenat assez clair annonce la couleur d’un vin de plaisir sans surmaturité. Le nez et la bouche, pleins de fraîcheur, en apportent la confirmation sur des notes de petits fruits rouges (fraise des bois, cerise). Gourmand, plein et mûr, doté d’une finale gaie, fraîche et de bonne tenue, voilà un vin éclatant qui ne laisse personne indifférent.

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