Pierre Dumazet, Côte-Rôtie 2015

Dumazet - Côte-Rôtie Côte BruneLogo_CitationUn grand vin marqué par l’élégance et la finesse à consommer dès à présent ou à attendre encore quelques années.

Dégustation

DÉGUSTATION

Provenant d’un terroir d’exception de la Côte Brune avec une forte proportion de Viognier, ce vin est une véritable bombe aromatique. La Syrah offre ce qu’elle a de plus typique de cette appellation : petits fruits rouges, notes fumées, quelques épices. Un cœur de bouche velouté sur un fruité acidulé, parfaitement équilibré par des tanins soyeux et souples. Immense !

A la Vigne A la Cave

A LA VIGNE, A LA CAVE

Voir la fiche du domaine. 

Accord Mets Vins

ACCORDS METS & VINS

Noisette ou cuissot de Chevreuil. Pièce de bœuf persillée. Gibiers à plumes. Gigot d’agneau. Poêlée de girolles.

Noisettes de ChevreuilNoisettes de chevreuil. 

Poêlée de girollesPoêlée de giroles. 

Entrecôte grilléeEntrecôte persillée. 

Dumazet – Côte Rôtie Côte Brune 2015 (Fiche Technique)

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