Château de Coulaine

Le domaine viticole du Château de Coulaine est connu depuis 1300. Son vignoble s’étend sur le terroir du Véron, dans la Vallée de la Loire. La propriété est dans la famille Bonnaventure depuis le Moyen-Âge et le clos historique du château, le Turpenay, est planté de vignes depuis cette époque. Mais c’est à partir de 1990 qu’Etienne et Pascale de Bonnaventure relancent la vocation viticole du domaine. Ils font revivre l’esprit des grands vins de Beaumont, la première marche de l’appellation Chinon côté Loire, là où les cabernets, sous influence plus océanique, gagnent en dentelle et en finesse de fruit, comparés à ceux de l’est de l’appellation. Coulaine produit aujourd’hui une brillante gamme de chinons bio, conjuguant fruit frais et élégance de texture.

A LA VIGNE, A LA CAVE

Culture biologique certifiée. Le terroir est composé aux deux-tiers de coteaux argilo-calcaires, le reste en plateaux argilo-siliceux, le tout sous influence océanique donnant finesse et élégance. Les vins sont élaborés exclusivement à partir du Cabernet Franc. Les vinifications sont abordées de façon naturelle et non interventionnistes avec notamment une cuvée sans souffre.

DES GRANDS VINS DE GASTRONOMIE

Château de Coulaine Chinon blancChinon blanc 2015. Un vin qui balaie largement les expressions du Chenin : fruits blancs, agrumes, quelques notes florales et une pointe d’exotisme. L’attaque en bouche est franche et nette, puis dévoile de la rondeur et du gras, sans rien perdre de sa fraîcheur.


Château de Coulaine Chinon rouge 2016Chinon rouge 2016. Un très beau Chinon qui laisse la part belle à un fruité remarquable avec juste ce qu’il faut d’aplomb et de profondeur.


Château de Coulaine Chinon Les PicassesChinon Les Picasses 2014. Issue de parcelles exposées plein sud, cette cuvée charnue séduit par son caractère chaleureux.


Château de Coulaine La DiablesseChinon La Diablesse 2014. Traditionnelle et inattendue, solaire et minérale, La Diablesse joue de ses vieilles vignes avec profondeur et délicatesse.


EN IMAGES …

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