Domaine des Hauts-Chassis

 HautsChassis - Crozes Hermitage blanc L'Essentiel 2014 (Petit) HautsChassis - Crozes Hermitage rouge Les Galets 2013 (Petit)

LE DOMAINE

Arrivé au domaine familial en 1998, Franck Faugier n’a pas tardé à se distinguer au sein de l’appellation Crozes-Hermitage. Son domaine des Hauts Châssis est situé au cœur du lieu-dit du même nom, au sud de l’appellation. La superficie est de 13 hectares (12 en rouge, 1 en blanc). Une découverte obligatoire pour tous les amateurs en quête de belles affaires au nord de la vallée du Rhône.

A LA VIGNE, A LA CAVE

C’est le respect du fruit et de la vigne qui est favorisé à travers un travail du sol en lutte raisonnée, des vendanges manuelles, égrappages, seulement quelques pigeages lors de la vinification pour ne pas extraire les tanins trop durs, et un élevage maîtrisé afin d’offrir tout le plaisir du fruit et la complexité des Syrahs. Frank Faugier se révèle être un habile vinificateur.