Crampilh - Madiran Vieilles Vignes 2009 (Grand)Logo_CitationUne main de fer dans un gant de velours ! Loin des clichés de rusticité de l’appellation, ce vin se présente puissant et soyeux à la fois, sur un très beau millésime qui arrive à maturité.

 Dégustation

DÉGUSTATION

Ce millésime pour le moins solaire aurait pu accoucher d’un vin alcooleux et surpuissant : il n’en est rien. La robe d’un grenat intense se pare déjà de quelques reflets rubis magnifiques. Le nez exprime de petits fruits noirs de sous-bois. L’attaque en bouche est onctueuse, les tanins soyeux semblent déjà bien intégrés. Le volume est admirable, l’équilibre très réussi. En finale, une nuance de réglisse, d’épices et de cuir. Une belle réussite et un grand plaisir.

 Accord Mets Vins

ACCORDS METS & VINS

Magret de canard, gibiers, poêlée de cèpes, casoulet.

 

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