Domaine du Grand Tinel, Châteauneuf-du-Pape rouge, Alexis Establet 2006

Grand Tinel Chateauneuf du Pape Rouge Alexis Establet 2006Logo_CitationUn des plus grands vins de Châteauneuf-du-Pape dégustés sur ce millésime splendide. Gigantesque !

 Dégustation

DÉGUSTATION

Une robe évoluée, tuilée aux reflets rubis de toute beauté. Le nez est absolument somptueux : dominé par des arômes de fraises et de framboises sauvages, de prunes à l’eau de vie, et complété par des notes empyreumatiques (cuir, tabac). Quelques épices apportent à l’ensemble classe et finesse. En bouche, la complexité des vieilles vignes fait merveille. Le fruit garde une étonnante fraîcheur, les tanins sont fondus. Une très grande bouteille pour un plaisir immense !

 A la Vigne A la Cave

A LA VIGNE, A LA CAVE

Composé à 100% de Grenache noir, Alexis Establet est la rareté et la noblesse du domaine, uniquement élaborée lors des années exceptionnelles. Issue des terres de la Gardiole, cette parcelle âgée de plus de 100 ans bénéficie d’un terroir silico-argileux avec galets roulés, amenant finesse et puissance.

 Accord Mets Vins

ACCORDS METS & VINS

Filet de chevreuil grand veneur, Bécasse à la broche, Civet de lapereau, Salmis de pigeon.

 

ACCORDS METS VINS Chevreuil Grand VeneurFilet de chevreuil grand veneur

Grand Tinel Chateauneuf du Pape Alexis Establet 2006 (Fiche Technique)

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