Rietsch - Alsace Riesling Grand Cru Zotzenberg 2009Logo_CitationLe Zotzenberg est un grand terroir offrant une complexité géologique idéale pour le Sylvaner et le Riesling qui y développe une vivacité et une salinité remarquables.

 Dégustation

DÉGUSTATION

Dans un habillage dorée très soutenu, ce vin possède un bouquet d’une grande complexité. Il évoque le citron confit, le gingembre, la menthe fraîche, et des notes plus capiteuses de fleurs de lys et de pollen. La bouche est pleine, toute en retenue, ciselée par une acidité minérale. Beaucoup de profondeur et de longueur dans un registre de finesse, et sur une finale minérale très classe. Un grand vin !

 Accord Mets Vins

ACCORDS METS & VINS

Terrines de gibier, foie gras, viandes blanches, poissons en sauce, plats exotiques, fromages et mets sucrés-salés : un tajine de lotte au safran, purée de patates douces aux épices (par exemple).

COMMANDER

%d blogueurs aiment cette page :