Olivier Cohen Rond Noir 2015Logo_CitationDernière née du domaine, la cuvée Rond Noir est une petite bombe de plaisir !

Dégustation

DÉGUSTATION

Une valse à trois temps (fruitée, florale et épicée) qui s’offre encore le temps de s’offrir des détours du côté … d’une bouche juteuse et sanguine, gouleyante et concentrée, portée par une élégante trame tannique, sans jamais renoncer à sa fluidité et sa fraîcheur. Bref, une petite bombe !

A la Vigne A la Cave

A LA VIGNE, A LA CAVE

Aucun intrant chimique à la vigne, aucune correction œnologique à la cave. Une viticulture saine et naturelle, des méthodes de vinification non interventionnistes pour accompagner le raisin dans sa plus proche expression du terroir.

Accord Mets Vins

ACCORDS METS & VINS

Apéritif et tapas. Grillades simples de bœuf, porc ou veau. Volailles rôties.

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