Une version délicate et fine du Juliénas portée par des notes florales de violette et de pivoine. Le fruité est précis, la bouche juteuse et le tout doté d’une tension délicieuse. Un plaisir jubilatoire ! 

Dégustation

Le fruité est précis, la bouche juteuse et le tout doté d’une tension délicieuse. Une grande réussite.

A la vigne, à la cave

Le désherbage des vignes se fait sans produits chimiques de synthèse, mais à l’aide de labours et de binages tout au long de la campagne. Méthodes respectueuses des plantes, du sol, de l’environnement et de la qualité de vie.

Accord Mets & vins

Jambon persillé. Casse-croûtes. Grillades simples. Terrines de cochon Onglet aux échalotes. Civet de lapin.

FICHE TECHNIQUE

Domaine
La Sœur Cadette

Vigneron

Valentin Montanet

Appellation

Juliénas

Cépages

100% Gamay

Potentiel de garde

1-5 ans

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