Un vin aromatique et friand qui laisse la part belle à un fruité juteux dans un esprit méridional parfaitement contenu. La bouche est juteuse, ronde et gourmande, portée par des tanins suaves, une tension rafraîchissante et une longueur raisonnable.

Dégustation

Belle robe rubis chatoyante. Le nez très expressif est marqué par de petits fruits rouges et noirs acidulés (cassis, mûre, cerise), quelques accents méridionaux discrets (garrigue, épices douces) et une très élégante note florale (violette). La bouche est juteuse, ronde et gourmande, portée par des tanins suaves, une tension rafraichissante et une longueur raisonnable. Un vin de plaisir par excellence au rapport qualité/prix très intéressant !

A la vigne, à la cave

Niché dans la Drôme Provençale, le domaine familial de Laurent Clapier s’étend sur la petite appellation de Grignan-lès-Adhémar. Toutes les phases d’élaboration sont réalisées avec la main de l’homme. Au fil des années, le Mas Théo a concrétisé son attachement et son respect du vignoble en labellisant son travail en agriculture biologique et en biodynamie.

Domaine
Mas Théo

Vigneron

Laurent Clapier

Appellation

Grignan Les Adhémars

Cuvée

TO

Cépages

Grenache (50%)
Syrah (50%)

Culture

Bio et Biodynamie

Potentiel de garde

2-4 ans

Accords Mets & Vins
– Alouettes sans tête
– tomates farcies
– parmentier de canard
– grillades de bœuf ou de veau.



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