Mas Théo Gémeaux 2017

Cette cuvée atypique à la robe noire et aux reflets pourpre nous offre des arômes de fruits très mûrs (prune, mûre), une bouche charnue et vibrante, et une matière prometteuse portée par des tanins fondus. 

A la vigne, à la cave

Niché dans la Drôme Provençale, le domaine familial de Laurent Clapier s’étend sur la petite appellation de Grignan-lès-Adhémar. Toutes les phases d’élaboration sont réalisées avec la main de l’homme. Au fil des années, le Mas Théo a concrétisé son attachement et son respect du vignoble en labellisant son travail en agriculture biologique et en biodynamie.

Domaine
Mas Théo

Vigneron
Laurent Clapier

Appellation
Vin de France

Cuvée
Gémeaux

Cépages
Carignan (60%)
Mourvèdre (40%)

Culture
Bio et Biodynamie

Potentiel de garde
2-6 ans

Accords Mets & Vins
– Civet de sanglier
– Côtes de bœuf
– Gibiers rôtis